Phở 29

Quá tệ , nấu thậm chí còn chưa chín đã mang lên cho khách ăn , kết quả là bị sổ tả , cộng phở thì cứng khó ăn , đồ ăn thì nhạt ko có chút gia vị , với giá 30k mà đồ ăn như vậy là quá tệ

Phở nấu ngon, nước dùng trong và đậm đà, thơm mùi xương hầm. Thịt mềm, bánh phở dai vừa phải, phần ăn khá đầy đặn. Quán sạch sẽ, phục vụ nhanh và thân thiện. Tuy nhiên, giờ cao điểm hơi đông nên phải chờ một chút. Nhìn chung rất đáng để ghé.

Quán chỉ mở cửa vào ban đêm, tạo nên một không gian ẩm thực bình dị giữa lòng Hội An yên ả. Nước lèo có hương vị ổn, tuy chưa thật sự nổi bật so với nhiều hàng phở lâu năm khác trong phố cổ. Điểm cộng nằm ở sợi phở một nắng – mềm dai vừa phải và thấm vị. Thịt bò hơi chín quá tay nên có phần dai hơn mong đợi. Tuy vậy, sự thân thiện và hiếu khách của cô chủ quán lại khiến thực khách cảm thấy ấm lòng – rất đúng với nét duyên mộc mạc của người Hội An.

Quán ăn địa phương. Bán Phở gia truyền, gồm: Tái Gàu Gân Chả. Có Rau dưa ăn kèm. Sạch sẽ. Không khí hơi nồm (mặc dù trời hôm nay không nực nữa). Phục vụ nhanh, nhưng hơi quên. Nước lèo nêm nếm ok, không quá đậm vị. Quá nhiều người địa phương ghé ăn. Khu vực này buổi tối Cuối tuần / lễ hội / tết thường đông đúc. Cũng may họ có phần vỉa hè (cả họ lẫn hàng xóm) tiện cho việc để xe máy. Còn ai đi xe lớn (ô tô) thì không nên ạ. Vì khu vực này khó đậu đỗ và không nên đậu đỗ.

Quán này chủ yếu dành cho dân địa phương,rất nổi tiếng nơi đây.Càng về khuya quán lại càng đông.Giá chỉ có 30k/tô, Phở Hội An rất khác từ nước lèo, đến sợi phở được phơi khô,không dùng bất kỳ chất bảo quàn nào.Đặc biệt ăn kèm là đu đủ chua,không có nơi nào trên Việt nam mà có ăn kèm vời đồ chua như vậy. Nước chan phở ngọt thanh và trong, thơm nồng nàn. Đi ngang qua một tiệm phở này, không mấy ai cưỡng lại nổi hương thơm hòa quyện giữa các loại thảo mộc với xương, gân bò rất đặc trưng, tỏa ra từ nồi nước lèo luôn sôi sùng sục. Nhiều người không chịu được mùi bò, mùi mỡ bò sẽ khó cảm thấy ngon miệng với món ăn này, nhưng với những ai thích phở, hương vị khó tả của nó cứ như là một ám ảnh vị giác không tài nào lãng quên được.