★ 3.5 · 11

The 1.9.9.3 Mì Chua Cay

Vietnamese · 142/2 Hàm Nghi, Thanh Khê · opens 07:00

3.5 · 11 reviews

1993-recipe Sichuan sour-spicy noodles - springy strands in tongue-numbing mala broth.

Call
Peak hours: 08:00 · 10:00 · 13:00 · 16:00
Guests: Vietnamese 67% · English 17%

About

1993-recipe Sichuan sour-spicy noodles - springy strands in tongue-numbing mala broth. Black iced coffee cuts the heat after your bowl.

What guests say

A casual Vietnamese noodle spot best known for its Mì Chua Cay Thập Cẩm — spicy, sour mixed noodles that win over even visitors from other regions. The mochi cassava dessert and yogurt also get mentions, though consistency seems to be the kitchen's ongoing homework. A genuine local haunt near a university, affordable and lively, with a charming owner who keeps things fresh with trending seasonal specials.

Pros
  • Signature spicy-sour noodles are bold and satisfying
  • Generous portions that fill you up
  • Clean, cool seating area
  • Affordable prices
  • Friendly, welcoming owner
Cons
  • Inconsistent spice and flavour balance reported
  • Eggs sometimes undercooked
  • Desserts occasionally smell off — possible freshness issue
  • Staff attitude inconsistent across visits
  • One reviewer found it overpriced for the quality
Vibe: casual
AI summary based on real reviews
Open on map

Rating

3.5
11 reviews
5
6
4
2
3
2
2
0
1
5

Reviews (15)

S
Son V.Google
2024-05-17

Overpriced , tastes bad

T
ThaoBDGoogle
2026-09-16

Đồ ăn nhiều, mình nghĩ nên gọi thập cẩm thui. Chớ gọi tô đặc biệt nhiều lắm lun. Nay nước dùng hơi mặn. Mình cảm thấy đồ ăn không được ngon như trước. Có lẽ do nay toàn nhân viên làm chớ ko phải chị Chủ như trước. Nhưng món đáng mn thử và lạ

H
Huyen T.Google
2026-09-10

có thể nói đây là lần trải nghiệm khiến mình không muốn đến thêm lần nào nữa!! Tối hôm qua mình vào ăn miến đặc biệt, mình gọi món mình nói rõ là “cho em 2 phần miến đbiet” nhân viên trl “dạ 2p miến đbiet” chủ quán có thể check lại cam nếu nghi ngờ em nhầm lẫn! lúc đưa phần ăn ra nv đưa 2 tô mì tôm đbiet, mình nói là “dạ c ơi em kêu 2 phần miến” , nv “dạ c kêu 2 phần mì mà ạ” em mới nói “dạ em vô đây ăn miến, e gọi miến”. Ngay sau câu này 2 nv nhìn nhau liếc thái độ, lúc ăn xong em gọi tính tiền thì cái bạn ng od biết và thấy mình gọi tính tiền nhưng làm lơ và rất thái độ, liếc nguých ngang dọc. Cho đến khi mình gọi lần thứ 3 thì mới chịu ra và mình rất khó chịu , xem thường khách hàng. Và mình thấy hình như bạn này mới vào làm, chứ 10 lần ăn thì mình chỉ ăn miến, còn cả rủ bạn bè đến ăn. xưa mình ở Phan Thanh mình siêng đi ra ăn, nay mình chuyển trọ vào QN rồi nhma vẫn chạy ra đây dẫn em đi ăn thử vậy mà mình lại trải nghiệm quán ruột khiến mình bực bội như vậy! chưa kể đến mình chưa bực bội chưa nhắn nhúm, chưa thái độ trách móc gì mà nv thái độ cỡ đó. Và cũng đừng bao biện là mình đang bận này bận kia, chủ có thể check lại cam hồi tối. Bực mình kinh khủng! cơ bản ban đầu mình đến đây ăn không chỉ miến ngon nữa mà vì chủ quán vui vẻ nhiệt tình, mình đến ăn và gặp chủ quán vài lần. cảm thấy thất vọng và không đến vào lần sau!

H
Huỳnh L.Google
2026-09-03

Also delicious

Auto-translated
T
Thảo M.Google
2026-09-03

hôm nay mình gọi 2 phần mì, thịt bò tươi ngon nhưng trụng mì chưa chín ăn không nổi, cuối giờ góp ý với nvien thì nvien không trả lời, trà chanh thì chua chát nói chung tệ

B
Bùi T.Google
2026-01-06

Hey, it's good, really good. I'm from the South but this dish still suits me well, it's sour and spicy, not too salty, and one portion is enough to fill me up. Overall, it's okay. Haven't tried the drinks yet, the yogurt is good too.

Auto-translated
B
Bùi T.Google
2026-01-02

Hey, it's good, really good. I'm from the South but this dish still suits me well, it's sour and spicy, not too salty, and one portion is enough to fill me up. Overall, it's okay. Haven't tried the drinks yet, the yogurt is good too.

Auto-translated
C
Christ E.Google
2025-12-24

The mixed noodles with plenty of vegetables are tastier than the glass noodles, but I prefer the soft-boiled eggs to be more well-cooked. The shop makes the eggs a bit too raw, you can see the transparent shell.

Auto-translated
Q
Quỳnh N.Google
2025-11-07

mỳ trộn dỡ , mỳ chua cay mà ngọt ko thấy chua cay chỗ nào , thái độ nhân viên không tốt. Mình òder 2 tô đặc biệt ăn đúng 5 miếng phải bỏ vì quá oder trà chanh thì ngọt như đường ko nge tí chanh nào , kêu nhân viên thêm chanh mà đem vào rồi …

F
fiona J.Google
2025-11-07

First time eating cassava mochi sweet soup, found it delicious, okay. But today I bought 2 cups to take home and found it sour. Seems like something in it is spoiled or something. Strange smell, sour.

Auto-translated
F
fiona J.Google
2025-11-05

First time eating cassava mochi sweet soup, found it delicious okay. But today I bought 2 cups to take home and found it sour. Seems like something in it is spoiled or something. Strange smell, sour.

Auto-translated
Q
Quỳnh N.Google
2025-10-30

The mixed noodles are bad, the spicy and sour noodles are sweet with no trace of spiciness or sourness, and the staff's attitude is not good. I ordered 2 special bowls, ate only 5 bites and had to stop because it was too... I ordered lemon tea, it was sweet like sugar with no hint of lemon. I asked the staff to add more lemon, but they brought it in and then brought it out the same. The staff's attitude is very unpleasant and not friendly to customers. I think the shop should reconsider its staff.

Auto-translated
A
Anh N.Google
2025-06-16

Mixed noodles and mixed vermicelli here are super delicious, rich and very sticky, the seating is cool and clean. Not to mention, this place is the king of trending dishes, also selling seasonal items. The owner is extremely adorable and friendly, as a customer here, I have to come eat every week ❤️❤️❤️

Auto-translated
G
Genevieve V.Google
2024-01-05

At The 1.9.9.3 you will find their signature dish, Mì Chua Cay Thập Cẩm (Spicy and Sour Mixed Noodles). As the name suggests, they are a perfect dance of fiery chillies and tangy kumquat sauce, all twirling around a generous pile of noodles. I snagged a bowl for just VND 35.000, it was enough to conquer even the heartiest appetite. The secret lies in the kumquat sauce. Infused with lime leaf powder, it is an aromatic masterpiece that awakens your taste buds and elevates every slurp. However, the quality of their instant noodles might not shine as brightly. And the accompanying soup might be a bit understated with overwhelming onion notes. While you are there, do not miss their refreshing Trà Bí Đao (Winter Melon Tea, VND 10.000) and Trà Sữa (Milk Tea, VND 15.000). They are delightful pit stops on this flavour journey.

권태석Google
2023-12-10

Holiday afternoon... After a long time, I came out for a break and a walk, then remembered a local noodle shop and found this place~~ It's near a university, so many students come here, and among the customers, you can't see any foreigners; it's almost unknown~~ Pure local vibe!~ Cheap prices~ But the taste keeps coming to mind and makes my mouth water lol Kind and pretty staff~~ Fast service~~ Slightly inside the alley~~ Why are such delicious places always hidden inside alleys?? lol ^^ Not Korean ramen or Japanese ramen, but now Vietnamese local noodles appeal to my taste more hehe If you want to taste a unique Vietnamese local noodle flavor, I recommend!! Go here!!~~^^

Auto-translated

Similar places