Mì Quảng Bà Ngân

Khoảng 18h45 9/8/26 mình có gọi 1 tô mỳ gà, đem ra thì khá ngon mắt nhưng ăn thì nước bị chua, mình đã phản hồi quán nhưng cô chủ chỉ đứng trong quầy nói ra chua là do vắt chanh, trong khi trên bàn còn ko có 1 miếng chanh, và trước giờ mình ăn bún, phở, mỳ chưa bao giờ vắt chanh vô tô, quán chỉ có mình và 1 anh mua mang về nhưng chủ quán phớt lờ , ko quan tâm, buôn bán coi thường khách, vì lỡ việc đi làm nên ko phân bua, gửi 30k bỏ lại tô mỳ dang dở . Nếu vẫn khăng khăng mình vắt chanh vô thì mời check cam.

Đây có lẽ là một trong những quán mì Quảng lâu đời nhất ở Đà Nẵng. Theo lời nhân viên quán, quán đã có khoảng 80 năm. Từng ấy thời gian là một chặng đường rất dài, đủ để một quán ăn trở thành một phần ký ức của nhiều thế hệ người Đà Nẵng. Điều thú vị là sau bao nhiêu năm, quán dường như vẫn giữ nguyên cách làm và phong cách phục vụ rất truyền thống. Từ cách nấu, cách bày biện cho đến cách phục vụ đều mang cảm giác của một quán ăn lâu đời, không quá chú trọng vào việc làm đẹp hay hiện đại hóa không gian. Nhưng nếu hỏi tôi có ngon không thì thật lòng mà nói: không ngon. Điểm tôi thích nhất ở đây có lẽ là rau sống. Rau khá tươi và chất lượng. Quán nổi tiếng với mì gà, nhưng phần gà theo tôi lại chưa thật sự hấp dẫn. Gà được lọc xương trước nên khi ăn mất đi phần nào cảm giác ngon miệng, đặc biệt là cảm giác cắn và gặm một miếng gà còn nguyên xương. Mì tôm thịt cũng không phải thế mạnh của quán. Tôi đã thử và cảm thấy món này khá bình thường, không có điểm gì đặc biệt để phải nhắc đến. Một điểm trừ khác là quán hơi dơ. Khăn giấy được để khá nhiều và rải rác khắp nơi. Khi vắng khách, chủ quán cũng không dọn ngay. Khu vực xung quanh không được sắp xếp ngăn nắp, tạo cảm giác hơi lộn xộn và chưa thật sự sạch sẽ. Quán có bán thêm xương gà xí quách. Giá khá rẻ và ăn cũng được, đặc biệt phù hợp với những ai thích ngồi gặm xương, nhâm nhi và tìm lại cảm giác của những quán ăn ngày xưa. Nhìn chung, tôi nghĩ đây là một quán để tìm về ký ức nhiều hơn là một quán ăn ngon mà tôi sẽ đặc biệt giới thiệu. Nếu bạn muốn trải nghiệm một quán mì Quảng mang hơi thở Đà Nẵng xưa, có thể ghé thử. Còn nếu mục tiêu chỉ đơn giản là tìm một tô mì Quảng thật ngon, thì có lẽ nơi này chưa phải lựa chọn đầu tiên của tôi.

ແຊບ ຄ້າຍຄືເຂົ້າຊອຍລາວ ຜັກສົດ ທາງກວ້າງຈອດລົດງ່າຍ

음식이 맛있고, 가게 서비스가 친절합니다. 면이 맛있고 선택의 폭이 넓으며, 생채소는 정통 꽝 스타일입니다. 특히 뼈나 닭 접시를 따로 주문해서 안주로 먹을 수 있습니다.

이 식당을 싫어하는 사람은 신경 쓰지 마세요. 저에게는 이곳의 뼈 발라낸 닭 미꽝이 정말 맛있고, 생채소는 항상 신선하고 맛있습니다. 가격은 오랫동안 주인 아주머니가 올리지 않으셨고, 여전히 원래 분량을 유지하고 있습니다.

맛있고 위생적입니다

채소를 깨끗이 씻지 않아 벌레가 남아 있습니다.

서비스가 형편없습니다. 그릇 2개를 주문했는데 완전히 식은 채로 나왔고, 다시 데우지도 않고 손님에게 내놓더군요. 젓가락으로 한두 번 집어 먹다가 그냥 버렸습니다.

미꽝이 꽤 짭니다. 조리 구역이 그리 깨끗하지 않습니다.

매우 맛있습니다!

오래된 미꽝(Quảng) 국수 가게, 국수가 맛있고, 가게 공간이 넓고 깨끗합니다.

단골집, 닭고기가 아주 맛있어요

나는 쿠앙 미에 닭고기를 시켰는데 포장해 가니 쿠앙 미에 소고기였어요. 재료가 떨어졌으면 최소한 손님에게 알려줘야 하는 거 아니에요.

별로 맛있지 않아요

서비스가 너무 나빠요. 손님이 주문하는데 찡그리며 불쾌해했어요. 손님이 닭뼈 요리를 주문했는데 안 가져다주고, 다시 주문하자 주인이 찡그리며 '뼈는 뼈고 닭은 닭이지 닭뼈는 없다'고 말했어요. 게다가 그릇이 아니라 접시에 팔아요.. 돈 내고 먹는데 구걸하는 것 같아요.. 너무 나빠요.. 다음에는 안 와요. 화가 치밀어 오르는 식사였어요..

메뉴는 25,000~40,000동이며, 진하게 조리되어 있습니다. 면을 많이 원하시는 분은 직원에게 말씀해 주세요.

다낭 명물 미꽝을 먹으려고 유명한 식당 몇 곳을 리스트업해 두었지만, 근처 일본계 호텔에서 여러 문제가 생겨 시간이 없어서 그 호텔에서 가장 가까운 이곳에 갔습니다. Google Maps에는 Mì Quảng Bà Ngân이라고 나와 있어서 그것을 목표로 찾았지만, 실제 가게 이름은 My Quảng Bà Ngân이라서 조금 지나쳐 버렸습니다. 이 근처는 항상 사람 통행이 적고 오후가 지난 시간이라 손님은 적었습니다. 직원은 비교적 영어를 잘해서 특별히 불편한 점은 없었습니다. (예산 호텔 프런트보다 뛰어납니다.) 우선 가격이 매우 저렴합니다. 맛은 저에게는 특히 평범했지만 동행자는 매우 맛있다고 말했습니다.

부드럽고 맛있는 면발과 함께 적당히 맛있는 국물이 일품입니다.

약 70년의 역사를 가진 미꽝 가게입니다. 진한 풍미, 닭고기는 뼈를 꼼꼼히 발라냈습니다. 닭고기로 우려낸 국물이 매우 진합니다. 쫄깃하고 부드러우며 윤기 나는 면발은 고향 쌀로 만들었으며, 반죽을 펴고 자르는 모든 과정을 수작업으로 하여 너무 부드럽지도 너무 딱딱하지도 않으며, 쫄깃하고 향긋하고 적당한 폭을 가졌습니다. 다른 미 가게들처럼 기계로 자른 가늘고 푹신한 쌀국수 면과는 다릅니다. 신선하고 다양한 채소가 곁들여집니다.

훌륭하다고는 할 수 없지만 입맛에 맞게 잘 먹었습니다

미꽝은 싸지만 맛이 없고 양이 적으며 약간 짭니다 🥹🥹🥹 다음에 방문할 때는 더 맛있길 바랍니다

서비스 방식이 불쾌하고, 손님과 말다툼을 하며, 자신이 잘못했는데도 손님이 잘못했다고 말합니다. 가게 위생은 상상할 수 없을 정도로 더럽습니다. 물병 주둥이는 새까맣고, 사장님의 표정은 불쾌합니다. 전반적으로 시도하지 않는 것이 좋습니다. 면 요리는 매우 맛없습니다.

미꽝이 형편없었습니다. 웨이터가 손님이 남긴 물컵을 가져다가 앞마당에 아무 데나 붓고 다시 쟁반에 놓았습니다.

맛있고, 저렴해요!