Mì Quảng Bà Ngân

Khoảng 18h45 9/8/26 mình có gọi 1 tô mỳ gà, đem ra thì khá ngon mắt nhưng ăn thì nước bị chua, mình đã phản hồi quán nhưng cô chủ chỉ đứng trong quầy nói ra chua là do vắt chanh, trong khi trên bàn còn ko có 1 miếng chanh, và trước giờ mình ăn bún, phở, mỳ chưa bao giờ vắt chanh vô tô, quán chỉ có mình và 1 anh mua mang về nhưng chủ quán phớt lờ , ko quan tâm, buôn bán coi thường khách, vì lỡ việc đi làm nên ko phân bua, gửi 30k bỏ lại tô mỳ dang dở . Nếu vẫn khăng khăng mình vắt chanh vô thì mời check cam.

Đây có lẽ là một trong những quán mì Quảng lâu đời nhất ở Đà Nẵng. Theo lời nhân viên quán, quán đã có khoảng 80 năm. Từng ấy thời gian là một chặng đường rất dài, đủ để một quán ăn trở thành một phần ký ức của nhiều thế hệ người Đà Nẵng. Điều thú vị là sau bao nhiêu năm, quán dường như vẫn giữ nguyên cách làm và phong cách phục vụ rất truyền thống. Từ cách nấu, cách bày biện cho đến cách phục vụ đều mang cảm giác của một quán ăn lâu đời, không quá chú trọng vào việc làm đẹp hay hiện đại hóa không gian. Nhưng nếu hỏi tôi có ngon không thì thật lòng mà nói: không ngon. Điểm tôi thích nhất ở đây có lẽ là rau sống. Rau khá tươi và chất lượng. Quán nổi tiếng với mì gà, nhưng phần gà theo tôi lại chưa thật sự hấp dẫn. Gà được lọc xương trước nên khi ăn mất đi phần nào cảm giác ngon miệng, đặc biệt là cảm giác cắn và gặm một miếng gà còn nguyên xương. Mì tôm thịt cũng không phải thế mạnh của quán. Tôi đã thử và cảm thấy món này khá bình thường, không có điểm gì đặc biệt để phải nhắc đến. Một điểm trừ khác là quán hơi dơ. Khăn giấy được để khá nhiều và rải rác khắp nơi. Khi vắng khách, chủ quán cũng không dọn ngay. Khu vực xung quanh không được sắp xếp ngăn nắp, tạo cảm giác hơi lộn xộn và chưa thật sự sạch sẽ. Quán có bán thêm xương gà xí quách. Giá khá rẻ và ăn cũng được, đặc biệt phù hợp với những ai thích ngồi gặm xương, nhâm nhi và tìm lại cảm giác của những quán ăn ngày xưa. Nhìn chung, tôi nghĩ đây là một quán để tìm về ký ức nhiều hơn là một quán ăn ngon mà tôi sẽ đặc biệt giới thiệu. Nếu bạn muốn trải nghiệm một quán mì Quảng mang hơi thở Đà Nẵng xưa, có thể ghé thử. Còn nếu mục tiêu chỉ đơn giản là tìm một tô mì Quảng thật ngon, thì có lẽ nơi này chưa phải lựa chọn đầu tiên của tôi.

ແຊບ ຄ້າຍຄືເຂົ້າຊອຍລາວ ຜັກສົດ ທາງກວ້າງຈອດລົດງ່າຍ

Еда вкусная, заведение обслуживает радушно. Лапша вкусная и есть много вариантов, свежая зелень в стиле Куанг. Особенно можно заказать отдельно тарелку костей, курицу, чтобы закусывать.

Пусть кто-то критикует это заведение, но для меня ми куанг с курицей без костей здесь очень вкусный, свежая зелень всегда свежая и вкусная. Цены здесь уже давно не повышались, хозяйка не увеличивает стоимость, а порции остаются полными.

Вкусно, чисто

Овощи вымыты нечисто, остались гусеницы.

Обслуживание ужасное, заказал 2 миски, принесли холодными, даже не потрудились разогреть, а подали гостям. Съел пару палочек и бросил.

Ми куанг довольно соленый. Зона приготовления не очень чистая

Очень вкусно!

Давняя лапшичная Quảng, вкусная лапша, просторное и чистое помещение.

Любимое заведение, курица очень вкусная

Я заказал ми куанг с курицей, а когда принесли, оказалось — ми куанг с говядиной. Если продукты закончились, нужно хотя бы предупредить клиента.

Не очень вкусно

Обслуживание ужасное. Клиенты заказывают, а персонал кривится и раздражается. Клиент заказал куриные кости, их не принесли, клиент переспросил, хозяин скривился и сказал: «Кости — это кости, курица — это курица, куриных костей не бывает». И продают тарелками, а не мисками.. Ешь, платишь, а чувствуешь себя попрошайкой.. Ужасно.. Больше ни ногой. Еда вызывает только злость..

Меню от 25 до 40 тысяч, готовят наваристо, кто хочет много лапши, может сказать официанту

Я планировал поесть микуанг, фирменное блюдо Данана, и составил список нескольких известных заведений, но из-за различных проблем в ближайшем японском отеле у меня не было времени, поэтому я пошёл в самое ближайшее к тому отелю. На Google Maps было написано Mì Quảng Bà Ngân, и я искал его, ориентируясь на это, но фактическое название заведения было My Quảng Bà Ngân, поэтому я немного прошёл мимо. В этом районе всегда мало прохожих, к тому же было после полудня, поэтому посетителей было мало. Персонал довольно хорошо говорит по-английски, никаких проблем не возникло (даже лучше, чем на ресепшене бюджетного отеля). Прежде всего, цены очень низкие. Что касается вкуса, для меня он был обычным, но мой спутник сказал, что очень вкусно.

Мягкая лапша вкусная вместе с ароматным бульоном в меру приправленным.

Ресторан «Ми Куанг» с историей около 70 лет. Насыщенный вкус, курица-петух тщательно очищена от костей. Бульон из курицы-петуха очень насыщенный. Лапша упругая, мягкая, блестящая, приготовлена из деревенского риса; весь процесс выпекания и нарезки лепёшек выполняется вручную, чтобы получить лапшу не слишком мягкую, не слишком твёрдую, упругую, ароматную, с умеренно широкими полосками, а не мягкую и тонкую, как лапша фо (нарезанная машинным способом) в некоторых других заведениях. Свежая зелень разнообразна.

Не то чтобы отлично, но на вкус подходит

Ми куанг дешево, но невкусно, и порция маленькая, немного солено 🥹🥹🥹 надеюсь, в следующий раз, когда зайду, будет вкуснее

Обслуживание отвратительное, спорят с клиентами, хотя сами неправы, обвиняют клиента, чистота в заведении невообразимо грязная, горлышко графина чёрное, хозяйка неприятная, в общем, не стоит пробовать, лапша очень невкусная.

Мю куанг — отвратительно. Официант взял недопитый стакан воды гостя, выплеснул его прямо во дворе, а затем поставил обратно на поднос.

Вкусно, дёшево!